Ciocolata este bună pentru tine
Ciocolata conține polifenoli. Aceștia sunt antioxidanți frecvent găsiți în fructe și legume. Antioxidanții au rol de protecție împotriva radicalilor liberi, responsabili de îmbătrânirea prematură și de anumite boli. Consumul de ciocolată ar contribui, așadar, la menținerea sănătății și, în special, la lupta împotriva hipertensiunii
Antioxidanții se găsesc în boabele de cacao. Cu cât este mai mare conținutul de cacao al ciocolatei, cum ar fi ciocolata neagră, cu atât este mai bogat în antioxidanți.
Ciocolata este bogată și în minerale (magneziu, potasiu, cupru, seleniu, zinc, fier) și vitamine (A, B și D).
Pentru a-și multiplica efectele benefice asupra sănătății, ar trebui să fie ales întunecat cu cel puțin 70% cacao.